"Налоги и субсидии на продукты питания могут повлиять на потребление, а высокая цена подслащенных напитков связывается с низким спросом", - отметил министр в своих предложениях кабинету министров.

При помощи налога на сахар министерство прежде всего хочет решить проблему лишнего веса и ожирения детей, что связано с потреблением сладких напитков. По словам Осиновского, введение налогов на приводящие к ожирению продукты позволит улучшить состояние здоровья жителей, особенно если налоги будут высокими.

"Подслащенные напитки ориентировочно дают большую часть полученной с питанием энергии, а потребление сахаросодержащих напитков связано с повышением веса сильнее, чем каких-либо других продуктов или напитков", - подчеркнул министр.

По словам Осиновского, более половины жителей Эстонии обладают лишним весом, их число стремительно растет, особенно среди детей и молодежи. Кроме того, в Эстонии участились случаи заболевания недугами, связанными с избыточным весом и ожирением, в том числе диабетом второго типа.

Наряду с налогом на сахар, по мнению министра, следует применять и другие прямые методы вмешательства. Например, следует пересмотреть меню детских садов и школ, а также выбор еды в магазинах, консультировать родителей по вопросам здорового питания и ограничить адресованную детям рекламу. Кроме того, следует изменить маркировку упаковок, чтобы потребителям было проще выбрать полезные продукты.

По планам, налог на сахар касался бы сахаросодержащих напитков, в том числе подслащенного молока или альтернатив молока, чайных и кофейных напитков, энергетических, спортивных напитков, подслащенной воды и соков, недиетических освежающих напитков и пр. Налог не коснется натуральных соков.