Несмотря на рост местного производства, общее потребление яиц в стране сократилось на 8% по сравнению с прошлым годом, сообщила в четверг, 2 апреля, пресс-служба статистического ведомства.

В среднем на одного жителя Эстонии пришлось 238 яиц в год. При этом местная продукция покрывает 64% спроса, что означает, что примерно шесть из десяти съеденных яиц были произведены внутри страны. В Эстонии насчитывается 2,3 миллиона домашней птицы, причем подавляющее большинство (95%) - это куры и петухи.

Аналитик Департамента статистики Эге Кирс отметила, что производство яиц растет последние шесть лет. Основную долю продукции, более 90%, обеспечивают девять крупных предприятий.