13 сентября на берегу Чудского озера уже в 10-й раз пройдет День буфетов "Лукового пути", в рамках которого состоится и конкурс, где определится лучший луковый пирог.

"Одним из основных ингредиентов всех этих пирогов является местный причудский лук", – сказала Лайнемяэ в передаче Ringvaade, представляя на столе в студии аппетитные пироги, которые в предыдущие годы побеждали в конкурсе.

Регион "Лукового пути" – это волость Пейпсияэре. Все, кто живут в этом регионе, могут принять участие в конкурсе.

"Сейчас старая добрая культура выращивания лука еще жива, но с каждым годом видно, что в Колкья, Казепяэ и Варнья, где выращивают очень много причудского лука и осенью продают его вдоль дорог, продавцов становится все меньше", – отметила Лайнемяэ.

Выращивание лука в Причудье – это процесс, занимающий несколько лет. "Грядки высокие, их выкапывают вручную длинными лопатами. Молодые люди не очень хотят заниматься ручным трудом. К сожалению, выращивание лука сокращается, но мы надеемся, что эта традиция все же не исчезнет совсем", – сказала Лайнемяэ.

Лук в Причудье дорогой, но для его выращивания требуется очень много рабочих часов, чтобы в итоге получить килограмм хорошо высушенного лука. "Для многих выращивание лука – это единственная возможность подработать к пенсии. К счастью, местным уже не нужно так часто ездить в Таллинн или Тарту продавать лук, теперь гости приезжают скорее к нам на "Луковый путь", чтобы купить лук", – сказала она.

Лайнемяэ живет в Тарту, но сделала своим делом продвижение местной культуры потому, что люди в этом регионе, по ее словам, замечательные.