Шарлотта Хагерман из Орегонского исследовательского института и ее коллеги пишут в журнале Health Psychology, что люди, чей образ питания в течение 12-недельной программы похудения оставался самым рутинным и монотонным, потеряли больше веса, чем другие. Многие из этих успешных участников похудения ели все время одни и те же продукты и потребляли каждый день одинаковое количество калорий, пишет портал Novaator.

Ученые считают возможной причиной то, что в современных условиях изобилия пищи здоровое питание требует усилий и самоконтроля. Если внедрить в сфере питания определенные и неизменные привычки, чтобы совершение выбора стало автоматическим, то эмоциональное бремя соблюдения здорового питания облегчится.

Хагерман и ее соратники попросили 112 взрослых людей с избыточным весом, участвовавших в ориентированной на поведение программе похудения, записывать всю съеденную еду в мобильное приложение и взвешиваться каждый день. Анализируя полученные данные, ученые обратили внимание именно на то, насколько однообразным или изменчивым был выбор продуктов и количество калорий у испытуемых.

Было установлено, что если люди, находившиеся на самом стабильном пищевом режиме, потеряли в среднем 5,9% массы тела, то лица, ведшие более разнообразную пищевую жизнь, – только 4,3%. В отношении калорий выявилась связь: если границы колебаний суточного количества пищевой энергии расширялись на сто килокалорий, то потеря веса уменьшалась на 0,6 процентного пункта.

Ученые все же отмечают, что они пока нашли лишь корреляцию, а не обязательно причинно-следственную связь. Также авторы признают, что в ранее проведенных исследованиях зачастую проявлялось благоприятное влияние разнообразия пищи на здоровье. В любом случае в багаже знаний человечества прибавилось еще по одному возможному хитрому приему для похудения. Если это еще и работает, то тем лучше.