Производство горчицы, которую изготовляли в Пыльтсамаа с 1961 года, переехало в Латвию. Хотя горчица не исчезнет с прилавков магазинов, перенос производства огорчает жителей Пыльтсамаа, поскольку связь горчицы с этим городом исчезает, передает "Актуальная камера" (ETV).

"Многое уже исчезло. Вино ушло, соки ушли, ну что у нас здесь еще осталось? E-Piim закрылся, теперь вот и горчица уходит. Что тут скажешь, жизнь и так горькая. Горчицу все равно покупаем к холодцу и мясу. Есть и другие виды, но эта все-таки была нашей, местной", - сказала жительница Пыльтсамаа Рийна.

"Очень жаль, потому что я сама употребляю эту горчицу, и все жители Пыльтсамаа тоже. Я знаю, что это любимый продукт многих покупателей, очень жаль", - отметила местная жительница Меэли.

"На самом деле я живу в Хельсинки. Здесь есть дом, и жаль, что многие продукты исчезли. Эстонская горчица все же хороша, именно пыльтсамааская. Финскую с ней и не сравнишь - та как варенье", - заявила Моника.

По словам директора по маркетингу Orkla Eesti Анники Оя, состав полюбившейся эстонцам крепкой горчицы не изменится, но сменится упаковка.

"Рецепт точно такой же, сырье то же, процесс тот же. Наши специалисты из Пыльтсамаа ездили в Латвию и вместе с коллегами проработали эти продукты, наладили первые циклы производства. Потребитель разницы не заметит", - заверила Оя.

В заведениях общепита Пыльтсамаа на столах все еще стоят знакомые тюбики крепкой горчицы. Там тоже надеются, что горчица в новой упаковке будет такой же хорошей и крепкой.

"Для местных это важная вещь, это ведь конкретно пыльтсамааская горчица. Думаю, четыре-пять тюбиков в день у нас точно уходит, и мы сами используем ее при приготовлении блюд. Она крепкая, а эстонский народ любит горчицу поострее и посильнее", - сказала повар столовой Пуху-Ристи Ингрид.

Причина прекращения производства горчицы в Пыльтсмаа - смена владельца. Завод был продан компанией Orkla Eesti, и в планах нового владельца, Svensky Kaubanduse AS, нет продолжения производства горчицы в Пыльтсамаа. 

Поэтому производство перенесли на завод Orkla в Латвии. Горчица под брендом Felix появится на полках магазинов с апреля, и помимо острой Põltsamaa в ассортименте будет еще три более мягких вкуса.